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 雾凇新闻 | Crystal News
 
雾凇宾馆获得食品安全A级认定
文章类别:雾凇新闻 发布时间:2015-2-15 13:12:23 文章作者:admin 浏览次数:1148
      近日,吉林市食品药品监督管理局协同数十家媒体为雾凇宾馆颁发了食品安全A级认定证书和认证标识。此次认定评选共有市内2000多家餐饮企业参加,根据餐饮服务许可、卫生安全管理等方面审查结果,同时结合日常卫生监督检查情况,最终共有3家餐饮企业获得食品安全A级认定,雾凇宾馆名列其中。
      食品安全问题,是消费者最为关心最为敏感的问题之一。一直以来,雾凇宾馆以质量作为自己的生命线,坚决贯彻落实《食品安全法》《食品卫生法》各项要求,标准化、规范化管理,建立了一整套可追溯的食品安全保障体系。针对餐饮服务食品安全薄弱环节,严把食品原材料采购关和供应商的资质确认关,认真执行食品储存、加工制作各道程序,以餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用等为重点环节,加大监管力度,实现了精细化管理模式,确保了餐饮服务食品安全。雾凇宾馆以其“诚信经营”的理念,高标准、高质量的提供餐饮服务,得到了宾客的一致满意。
     当前食品安全形势严峻,面临来自多方面的挑战。雾凇宾馆将继续高度重视食品安全工作,紧紧围绕食品安全管理规定,进一步夯实基础工作,加强卫生硬件设施投入,加大食品安全工作的监管力度,不断提升食品安全水平。
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