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 雾凇新闻 | Crystal News
 
雾凇宾馆推出系列新菜肴
文章类别:雾凇新闻 发布时间:2014-5-8 10:50:51 文章作者:admin 浏览次数:2041

    雾凇宾馆新晋出了一系列餐饮新菜肴,在制作工艺成熟后,加入各类宴请菜单,得到了宾客的好评。

#海马滋补汤#

    原料选用深海海马、老鸡凤爪、排酸精肉等,海马是珍贵药材,有健身、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有“北方人参,南方海马”之说。工艺采用文火慢炖,使营养渗透到汤中,起到最佳的食补功效。

#酱爆手打墨鱼丸# 

  选用深海墨鱼为主要原料,不同于市场人工合成墨鱼丸,纯手工制作,反复搅打成泥,无添加剂、无防腐剂,营养丰富,味美鲜滑,使食客真正品尝深海海鲜独特弹性、细滑的美好口感。

#真味萝卜烧牛肉#

  选用精制排酸牛肉,东北特产白萝卜,配以秘制酱汁腌制,使牛肉肉烂酥软。萝卜与牛肉在汤汁中文火慢炖,使肉汁鲜美的味道完全渗透肉块其中,而牛肉中又带有萝卜清香回甘的美味。使食客同时感受两种完全不同的食材,相互融合后所产生的味觉体验。

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